フジスタッフィングホームページ｜三重県グルメ紀行44　きのした屋。　

　きのした屋。　中華料理

きのした屋。

　きのした屋。

　〒512-1116

　 三重県四日市市六名町766ｰ1


小山田記念温泉病院の近くにあります。

お店の人気メニュー

　背脂入り醤油ラーメン

　麻婆豆腐

　

麻婆豆腐

　お店でオススメしています。

　麻婆豆腐です。

　四川風麻婆豆腐で山椒が少し効いています。

　チェーン店の麻婆豆腐よりは

　辛味の輪郭がハッキリしています。

　鉄板皿にすると

　もっと美味しそうに

　見えるでしょう。

　白米と食べたときに、

　グチャグチャに

　かき混ぜても味が変わらない。

　私の好みを言うと、

　白米と麻婆を別に食べた方が

　美味しくなってほしいかな。

　もっと辛味を増すと

　白米部分で辛味を和らげることで

　白米が引き立ちます。

　自分の好みなので

　家族向けにならなくなります。

　一般のお店よりも美味しい麻婆豆腐です。




　　

ラーメンセット

　らーめん・チャーシュー丼セット

　950円です。

　

醤油ラーメン

　背油入り醤油ラーメン

　逆さ富士のラーメンどんぶりで

　そこの面積が小さいタイプです。

　お店の記述では

　３種類の醤油と魚介のダシでタレを作り、

　鶏がらベースのスープとのこと。

　確かにらーめんのスープは美味しいです。

　初めて来店した時に

　麻婆豆腐に付いていたスープが

　結構美味しかったので

　再度、ラーメンを食べに来ました。

　中太縮れ麺で食べ応えがありますが、

　このスープに対しては

　高山ラーメン系の細ちじれ麺の方でも

　食べてみたいです。

　スープの温度も高く、

　お店のやる気を感じます。

　きのした屋。のスープは本当に熱いです。

　

チャーシュー丼

　チャーシューを刻んで

　ご飯の上に乗っています。

　うーん。

　チャーシュー丼は

　どこでも難しいですね。

　ラーメン屋さんは

　チャーシューに対して

　過度の期待をする傾向があります。

　ラーメンの具材としては

　チューシューは大スターですが、

　どんぶりにすると、

　かつ丼、牛丼、親子丼、うなぎ丼などがあり、

　チャーシューでは見劣りする気がします。

　皆様は、かつ丼、牛丼、親子丼、うな丼、チャーシュー丼で

　何を食べますか？

　全ラーメン屋さんに言いたいのは、

　チャーシュー丼で勝負をするな！！！

　他店ですが、

　喜多方らーめんのチャーシューは

　美味しいし、らーめんのチャーシューを

　ライスの上に置いて食べるのも

　美味しい。

　しかし、チャーシュー丼にすると、

　やはり色褪せるのは

　チャーシュー丼自体に魅力がないと思います。

　ちなみにきのした屋。のチャーシューも

　ラーメンの中では脂分といい、

　ラーメンの具材として

　美味しいチャーシューでしたよ。


　　　


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